炸带鱼的做法

1、带鱼清洗，主要洗一洗带鱼的肚子，看看里面的肠子，还有黑色的那层薄膜，青皮完成后就准备腌制

2、放入少许葱姜，少许花椒，倒入少许料酒，手抓一抓，抓匀了，然后用袋子盖上腌制，腌制半小时应该差不多可以去除腥味了

3、然后就把把鱼弄干点准备炸了

4、家里没有面粉，就用淀粉准备裹一下，如果有面粉就用面粉，有鸡蛋就用鸡蛋，我这个有点失败了

5、最后就是一点一点的过完面粉后放入锅中，就是这么随意，过一会儿翻个面。