蒸水蛋水蒸蛋

1、准备食材：鸡蛋2个、温开水、盐、海鲜酱油

鸡蛋打散，加入1一1.5倍的温开水，加适量盐打匀

2、过筛。。。（如果筛网不够密，过筛后碗里还有小泡，拿个勺子给刮干净就成）

3、在碗面上盖上保鲜膜

4、蒸锅加水，水烧开后，放入蒸蛋碗，小火蒸12分钟，再关火不离锅虚蒸几分钟

5、离锅，看着就很嫩滑是不是

6、淋上海鲜酱油，舀上一勺，开吃~~~~~