麻辣粉丝豆腐如何做

1、准备好以上的材料，开始动手将干的粉丝倒入一个盆子中，倒入开水中浸泡10分钟后，捞出备用。

2、再将豆腐放入另一小盆中，加入清水浸泡10分钟， 后捞出去除豆腥味。捞出切成小方块，顺便将香葱处理一下，洗净切成小段。

3、生火了，锅热，倒入植物油，油煎，爆香香葱。

4、倒入豆腐，加入麻辣酱，食盐，翻炒一下。

5、加入粉丝，，翻炒，若有些干，再加入适量的开水，加上盖子，焖3分钟。

6、开盖，收汤后，翻一下，加入芝麻香油。

7、出锅装盘了，麻辣粉丝豆腐做成了。一起品尝吧。