紫薯蛋糕的做法

1、准备原料。

3、蛋黄搅散后，加入10克的白砂糖拌匀。

5、把牛奶也倒入拌匀。

7、搅拌均匀后，筛入低筋面粉。

9、现在处理蛋清，把余下的白糖分三次加入。

11、把事先拌好的紫薯面糊放入蛋白泡中。

13、接着倒入不锈盆中，震几下，把里面的气泡震出来。

15、烤好后，取出倒扣，摊凉后，脱模即可。