1、糖加入温水中，搅动融化，酵母加入搅一搅。
2、两种面粉混合，加入酵母水，搅成絮状，移到垫子上，揉面，中途将盐和油加入，揉到尽量光滑。
3、放碗中盖上保鲜膜，放在烤箱中发酵，烤箱中同时放一杯温热水，发酵1小时，排气揉匀。
4、披萨皮擀薄擀大，跟8寸锅一样大，用叉子戳很多洞洞，防止起鼓。
5、洋葱切丁，胡萝卜切丝，锅中加少许油，洋葱和胡萝卜炒一下，盛出。
6、披萨皮放锅中，小火烙5分钟，涂抹上番茄酱，撒一层奶酪，铺上洋葱、胡萝卜。
7、撒上豌豆，放蔓越莓、树莓，再撒一层奶酪，沿着锅边倒些水入锅底，盖盖，小火焖烙约15分钟即可。
