酸奶荷包蛋溶豆那么做

1、蛋白蛋黄分离

2、酸奶加奶粉搅拌到无颗粒

3、蛋白加玉米淀粉打发到可以拉直勾。把蛋白糊和酸奶糊混合。装入裱花袋，挤到烤盘。

4、烤箱110度预热，放入荷包蛋蛋白。10分钟。

5、这时候可以制作蛋黄糊：蛋黄打发，可以搅拌。加入6g奶粉混合。

6、尽快到蛋白上。继续进烤箱95度，45分钟。

7、看到成型容易剥落就可以啦

8、做好了成就感满满