黑木耳炒豆腐的做法

1、豆腐洗净切成三角形

2、黑木耳泡发，最好用温水

3、葱、姜、辣椒切碎，根据自己的喜好，吃不得辣的随意

4、锅内倒入大量油，温度调到油炸模式，放入豆腐，煎至两面金黄，加入黑木耳

5、余少量油，把葱姜辣椒放入翻炒出香味

6、倒入豆腐、生抽、蚝油轻轻翻炒，最后出锅前加一点点淀粉收汁