有滋有味的土豆肥牛拌饭

1、将洋葱、土豆去皮切丁备用，肥牛卷焯水去除血沫， 捞起备用，用电饭煲提前煮好米饭备用

2、调酱汁，小碗中加入生抽、蚝油，黑胡椒、老抽、 料酒、食盐，搅拌均匀备用； 

热锅烧油，加入土豆丁炒软加洋葱炒香，倒入一碗 清水没过洋葱和土豆，大火烧开后转中小火焖煮10分 钟，煮到土豆变烂； 
接着加入焯过水的肥牛卷和调好的黑椒酱汁翻炒均匀后，大火收汁即可；
将煮好的米饭装碗，再淋上黑椒土豆肥牛，拌匀就可 以开吃啦！

3、超级超级好吃，你们一定要试试