黄豆黄瓜的做法

1、黄豆提前泡发，把坏的黄豆挑出来。

2、黄豆放水里，放花椒粒，八角煮熟，煮个五六分钟。

3、放一点盐调味。

4、黄瓜用刀去心，切小丁。

5、黄豆煮熟捞出来，控干水分，晾冷。

6、倒入适量的辣椒油。

7、倒入适量的陈醋。

8、倒一点香油。

9、放一点点盐，搅拌均匀就可以了

10、比较清爽的一道凉拌菜。