榨菜炒肉丝的做法

1、将榨菜提前用清水浸泡去除多余的咸味

2、将榨菜切成丝备用

3、葱姜切丝备用

4、猪肉丝用料酒、淀粉、盐和生抽腌制二十分钟以上

5、锅中倒入适量油

6、稍热将肉丝放入

7、翻炒至变色

8、放入葱姜丝

9、再倒入少许生抽炒匀

10、将榨菜丝放入

11、翻炒均匀，可适当加入少许水

12、至水份炒干即可出锅

13、入味又好吃的榨菜肉丝上桌啦。