1、准备五百克的新鲜瘦肉，洗净。 准备姜和小葱，洗净。
2、猪肉去筋膜，切成鸡蛋大小。切之前准备一口锅烧开水。
3、把切好的肉放进锅里，焯水，煮出脏东西，在焯水的时候放入五克米酒。
4、把焯好水的猪肉捞出，放置在另一个锅中加适量的水煮30-40分钟，在水中加入姜片和小葱。（如果想更快开始做肉松可以选择用压力锅煮猪肉，8分钟左右可以出锅了。）
5、将煮好的猪肉放入保鲜袋中，用擀面杖把肉压扁。
6、准备做肉松的调味料，盐、白糖、米酒、生抽、食用油。
7、把压好的猪肉放进面包桶里，放进准备好的调味，搅拌均匀，启动面包机的肉松程序。
8、面包机工作了八十五分钟后就制作完成肉松了！
9、最后成品出炉了，可以制作想要的东西了。
