香菇炖白豆腐

1、把白豆腐切块，放入盐水中浸泡。

2、香菇洗净，切块放入盘中。

3、把葱切片，姜切丝，放入碗中，备用。

4、锅内放入油，油七成热放入大料，葱姜爆香。

5、然后放入香菇，翻炒几次，放入香味酱油，耗油，继续翻炒。

6、等到香菇炒出汁后，倒入豆腐，轻轻翻炒，加入一碗水，煮开。

7、翻动，熟后加入五香粉，盐、芝麻油，翻动均匀,盛出，即可食用。