泡椒味的墨鱼仔，炎炎的夏日来一个

1、▲墨鱼仔用料酒、盐、姜丝先腌制，锅中入清水，烧到冒小泡泡放入墨鱼（入图）。

2、▲水的边缘开始冒纯白色的泡泡，出锅（如图），此步骤与上一步骤连在一起1分钟内完成。

3、▲所需材料按照图片样子准备好，都切成长条形状。

4、▲热锅适量油，放入姜丝、葱白部分、泡椒、干辣椒煸香（小火）。

5、▲下芹菜、盐、鸡精快速混合均匀（大火）。

6、▲放入墨鱼仔、白胡椒粉、生抽。

7、▲大火快速的混合均匀，放入葱绿部分，关火。

8、成品。