腐竹炒青椒的做法

1、准备好食材，腐竹适量，青椒2个.

2、锅中放入水烧烫，放入腐竹侵泡变软，时间充足也可提前用冷水泡。

3、泡软后捞出挤干水，用刀切块，青椒洗净切块。

4、锅中放油烧热，倒入切好的青椒翻炒。

5、炒至大概1分钟，放入适量的盐，十三香，翻炒均匀。

6、再加入切好的腐竹，翻炒均匀。

7、加入适量的鸡精，炒均匀即可出锅。