红烧五花肉的做法

1、一、将五花肉清洗干净，并切块，然后进行焯水处理。

2、二、焯水处理后的五花肉用清水洗净，然后装入碗中备用。

3、三、将处理好的五花肉放入油锅中翻炒。

4、四、然后加入适量的水，没过五花肉即可，同时加入盐巴、料酒、生抽、老抽、八角、香叶等，之后盖上锅盖，调中火焖煮30分钟。

5、五、最后调大火收汁，即可装碗食用。