糯米咸蛋黄小蛋糕怎么做

1、将咸蛋黄蒸熟，压碎。

2、加入300g牛奶、玉米淀粉和50g白糖，搅拌均匀。

3、倒入不粘奶锅中，加热。

4、倒入裱花袋中。

5、鸡蛋分离蛋清蛋黄。

6、蛋黄中加入牛奶、玉米油和35g糖粉，搅拌均匀。

7、倒入糯米粉，搅拌均匀。

8、蛋白加入30g白糖，打发。

9、加入蛋黄糊，搅拌均匀。

10、倒入铺有纸杯的模具中。

11、放入烤箱中，155度，烤30分钟。

12、取出，放凉，挤入咸蛋黄酱。