卤猪蹄制作的攻略

 时间:2024-10-14 15:46:38

1、蹄髈洗净

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2、备好老汤

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3、先把蹄髈冷水下锅。加入2片生姜片焯水后捞起洗净

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4、再把老卤烧至融化后加入蹄髈

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5、再把老卤烧至融化后加入蹄髈

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6、把全部调料倒入

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7、烹入料酒

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8、盖上大火烧开后转小火

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9、烧制熟透,用筷子能轻松的的插入熄火

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10、等凉透后再捞起切片

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