巧克力海绵纸杯蛋糕

1、2个鸡蛋，一小撮盐，30克白砂糖打蛋器先低速，转高速打发

2、打到体积膨大，提起打蛋头在蛋糊上写字，3秒钟痕迹不消失为好

3、筛入低粉和可可粉

4、用刮刀拌匀

5、加入15克玉米油和15克牛奶切拌均匀，家里正好没牛奶了，就用了白开水，左下角那一个小圈圈就是加的油

6、提前烤盘放好硅胶模和小纸杯

7、把蛋糕糊倒进纸杯种，七八分满就好

8、入预热好的烤箱，180°，15min左右