软欧包的家常做法

1、先把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母

2、启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键

3、放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵

4、时间到，发酵的很好

5、取出面团排气

6、把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛

7、在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵

8、发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口

9、放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸