1、将豆分类，丢弃任何皱缩或变色的豆以及茎，杂物或污垢。在清洗之前，请仔细检查所需的豆类量。请特别注意可能无意间进入包装的任何小石头或鹅卵石。
2、将干豆放入漏勺中，并迅速洗净。在豆上用凉水冲洗约半分钟。
3、如果您有一个晚上要浸泡豆子，请使用慢速浸泡法。如果您有足够的时间浸泡一整夜，则慢速浸泡法是准备豆类的首选方法。缓慢浸泡可确保最终产品完全煮熟，而不是松脆或太烂。
4、如果时间至关重要，请尝试快速浸泡。为了更快地浸泡，请将豆子和水放入锅中，煮沸。让它们煮约2至3分钟。将锅从火上移开，盖上盖子，让豆类浸泡至少1小时。
5、如果您有一个晚上要浸泡豆子，请使用慢速浸泡法。如果您有足够的时间浸泡一整夜，则慢速浸泡法是准备豆类的首选方法。缓慢浸泡可确保最终产品完全煮熟，而不是松脆或太烂。
6、等待咖啡豆大小增加一倍或两倍，这取决于您决定使用哪种浸泡方法。如果您将豆子放在凉水中过夜，则期望它们的大小至少增加一倍。确保您的烹饪容器足够大以适应这种变换。
7、浸泡后，用漏勺彻底冲洗豆子。您的豆子现在可以煮了。
