大盘鸡肉的做法

1、我比较懒 为了吃起来好吃 把鸡肉都去骨了

2、备好配料

3、因为鸡肉去骨了 所以先下油锅热后放入鸡肉爆炒 不需要沥水

4、没有姜 所以用姜粉取代了 放入姜粉和老蒜 一起炒

5、炒了一下就会发现 出很多油 因为之前没有沥水 所以很多汁 可以盖盖焖一下

6、只剩下油的时候要开始翻炒 不要焦了

7、加入香料 翻炒 加酱油 料酒 十三香

8、加彩椒 稍微炒一下

9、加入土豆 翻一下 加水 漫过菜面

10、盖盖 焖20分钟

11、出锅啦 大概因为彩椒的味道出来了 所以很多汤水 偏甜 带干辣椒的辣 香