如何制作新疆椒麻鸡

1、碗中加入一勺盐，一勺白胡椒粉，一勺生姜粉，加入适量的料酒，搅拌均匀，倒入鸡中，加入葱姜，腌制一小时

2、锅中放入2克朝天椒，2克姜片，2克葱，2克八角，2克桂皮，2克香叶，2克花椒，炖至70分钟

3、放入冷水中冲凉，用手撕成条，放入，放入冷水中冲凉，用手撕成条，放入2克青椒，2克皮芽子，2克葱，20克加入豆腐，加入2克盐，浇上热油，倒入汤汁，搅拌均匀即可