如何炒干煸肉丝

1、准备好食材

2、干辣椒切成丝，姜蒜切成末

3、猪肉切成肉丝

4、肉丝里放入适量盐、料酒、生抽

5、将调料与肉丝混合均匀，放置10分钟左右

6、锅内置油

7、肉丝冷锅下油

8、肉丝炒散

9、慢慢将肉丝在油锅里煸干

10、把煸好的肉丝用漏勺盛出来

11、锅内留少量油，放入切好的姜蒜末，和花椒、大料

12、放入炒好的肉丝炒匀

13、放入干辣椒

14、再放入一些冰糖

15、放入少许黑芝麻，炒匀

16、最好放入适量的盐、味精、花椒油

17、炒好后，盛出来即可食用