芡实椰汁汤做法

1、新鲜芡实需冷冻保存，冷藏的话不能超过一天。这是我冷冻在冰箱里的新鲜芡实。

2、芡实解冻后洗净备用。紧急时可用冷水冲洗解冻，注意不可用用热水，否则影响口感 。

3、加入适量的清水，煮开后转中火煮15分钟。

4、倒入椰汁煮3分钟。

5、加入冰片糖或白糖，搅拌均匀就可以了。其实椰汁本身带甜，不喜欢太甜的亲可以不加糖。

6、一碗美味的芡实椰汁汤就出炉了。