做珊瑚萝卜的方法

1、白萝卜洗净。用筷子把表皮去掉。切成蓑衣花刀。

2、放在有盖的容器中，撒上盐。盖上盖子，用力摇晃，使盐在萝卜上均匀。放置10分钟左右。挤出萝卜中的水分。

3、把萝卜放入盘中，撒上少许味精，和辣椒油，即可食用。