如何做麻辣藕片

1、藕洗净、去皮、切片，如下图。

2、锅中水开，放入藕片焯水后捞出控水备用，如下图。

3、锅中起油，放入豆瓣酱、火锅料，如下图。

4、放入干红辣椒炒香，如下图。

5、下入藕片，翻炒均匀，如下图。

6、加适量水，如下图。

7、加入海鲜酱油、耗油、鸡精，如下图。

8、大火收汁即可食用，如下图。