桂花水晶鱼的做法，我来教你做

1、先准备好鱼尾部和头部及背部的西米，加入抹茶粉和少量的水拌匀。

2、拌匀的样子。

3、另白色部分的西米加入少量的水加入糖和少量的油拌匀。

4、模具抹上油后，把绿色的填入背部，尾部，还有头部，最后把白色塞满鱼身。

5、全部都塞满了。

6、放入蒸锅大火蒸40分钟。

7、蒸好的鱼待不烫时脱模，上冰糖和桂花煮的桂花汁，非常的好吃呢！很剔透的哦!