农家小炒肉也称辣椒炒肉

1、螺丝椒切丝

2、猪肉切片用白醋和酱油拌一下，这样炒出来的肉比较嫩

3、将肉倒入烧红油锅，翻炒半分钟

4、加入青椒翻炒

5、不要炒的太久，肉会老，辣椒熟了就可以了，炒生一点味道更好，加酱油翻炒

6、加盐翻炒下出锅