美味素食之清炒藕片

 时间:2024-11-07 21:46:48

1、莲藕洗净削皮,切成薄片(薄片比较容易入味),生姜切片、胡萝卜切丝,大蒜切碎;

美味素食之清炒藕片

2、锅烧热放油,大蒜爆香,放生姜和胡萝卜丝翻炒片刻,放入莲藕片翻炒1分钟左右,加水继续大火翻炒;

美味素食之清炒藕片

3、炒至6成熟左右(藕片微微变色),加入盐帆疃诎晌巴、白糖、2滴料酒焖煮2分钟左右,收汁即可起锅。(焖煮时间可以依据自己喜好,喜欢脆一点的时间短一点,喜欢软一点的焖煮时间可以长点)

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4、这道菜花费时间较短,5分钟左右就可以起锅了,特别适合时间紧凑的上班族哦。

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