干锅菜花烹烹鱼教你做

1、菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。冲洗干净后充分晾干水分

2、五花肉切片  酱油一勺  

3、辣椒切圈、生姜切片，大蒜拍散后切小块。五花肉入锅

4、加生姜，小火慢慢煽炒出油  将肉推至一边

5、开大火，倒入菜花，略停30秒再翻炒几下  盖上锅盖，调中火焗30秒

6、这时候可以看出菜花头都有点焦色了  加入辣椒和大蒜碎

7、炒匀后加入一勺酱油，翻炒均匀  起锅前加入一勺盐炒匀即可