如何制作好吃的老式锅包肉

1、我们将里脊肉切片，加入生粉和清水，调成酸奶状的面浆，再放入食用油抓拌均匀备用

2、在碗中放入白糖，盐，味精，浓缩橙汁，清水，搅拌成料汁备用

3、锅中烧油，油温约四五成热下入肉片，炸至微黄定型捞出，油温升高再复炸至金黄酥脆，捞出控油

4、锅中留底油，下入葱花爆香，再放入肉和料汁，大火翻炒均匀收汁，即可关火开吃啦