鸡腿是鸡身上最常活动的部位，肉质结实，含脂肪、蛋白质、水分的比例较为适中，并含有钙、铁、磷等矿物质，可促进血液循环，改善体内虚寒。鸡腿肉的营养容易被吸收，还具有增强体力、强壮身体的作用。搭配甜玉米，营养丰富，儿童也非常适合哦~
食材
主料
鸡腿
2个
甜玉米
1根
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
少许
小葱
几根
姜
1小块
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
广州新东方烹饪学校制作步骤
1.准备好材料；
2.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末；
4.玉米剥粒洗净；
5.锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出；
6.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色；
7.加入鸡丁翻炒均匀；
8.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可。
小贴士
无
