酸菜炖羊肉的做法

1、酸菜挤出水分放入碗中，煮好的羊肉切成块。

2、土豆去皮洗净切滚刀块，冻豆腐放入盆中加水化开，葱去掉老皮洗净切片，姜洗净切片。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

4、放入酸菜煸炒1分钟左右，放入土豆煸炒。

5、加水和菜齐平，放入冻豆腐，羊肉，大火烧开中火炖。

6、炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。