猕猴桃的营养价值及功效

1、直接食用。挑选优质猕猴桃，洗净去皮，切成薄片，放在盘中，用叉子直接食用。

2、猕猴桃汁。熟猕猴桃去皮切成小块，放入榨汁机，往榨汁机里加入适量凉白开，榨汁后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

3、猕猴桃果酱。猕猴桃去皮，然后切片，把猕猴桃果肉放锅中，放入白糖腌制约2小时左右，腌制会让猕猴桃析出果胶，开小火，把糖化开，边煮边翻动，让猕猴桃煮至软烂，待水分蒸发，熬成果酱状即可！

4、猕猴桃干。将猕猴桃清洗干净，然后将果皮去除，切成稍微厚一些的片，依次摆放在果干烘干网架上摆好后将烘干架放入果干烘干机中，烘干结束后将烘干架拿出，将猕猴桃干晾凉，完全凉透后放入密封罐中保存。