香肠炒芹菜怎样做

1、首先准备食材，香肠切成薄片，芹菜切成段，葱姜切好，喜欢吃辣的还可以放点干红辣椒。

2、锅内油热，放入香肠片和姜片煸炒，因为香肠片很薄，很容易熟透。

3、香肠炒至变色，放入葱花爆香。

4、放入芹菜段煸炒，锅边可以溜点水。

5、炒至芹菜完全断生后，放盐，鸡精调味，盐一定要少放，因为香肠含盐量还是很高的。

6、装盘成品