卤鸭翅的家常做法

1、鸭趐洗净

2、用冷水下锅，放黄酒焯一下。

3、焯好趁热摘鸭毛

4、准备所用调料

5、锅中放水加所用干调料烧开，放鸭翅、葱姜、冰糖开大火烧开，小火炖制。

6、炖20分钟放盐

7、再炖15分钟关火，泡制一宿味都进去了，早上拿出即可。