怎么做红烧丸子

1、将猪肉剁成肉馅。

2、肉馅放入葱、姜、13香、酱油、耗油、料酒。

3、加入鸡精、盐、鸡蛋、淀粉，搅匀。

4、团成肉丸，五成油温下锅。

5、炸熟后，捞出备用。

6、锅底留油，炒香葱花。

7、放入酱油、耗油、清水。

8、下入丸子。

9、放入盐、鸡精、白糖，煮20分钟。

10、出锅摆开浇汁。

11、放上葱花即可。