【粤菜】蚝油生菜

1、准备包生菜一个。

2、把生菜包开清洗干净备用。

3、用开水把生菜焯水后捞出备用。

4、把生菜捞出控干装入盘中码好.

5、把蒜切成蒜末备用。

6、炒锅热锅凉水六成热放入蒜爆香。

7、放入生抽和耗油和鸡精加少许水熬制。

8、把熬好的蚝油淋在生菜上即可。

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