做出入味的番茄蒜薹炒大虾

1、洗虾、去虾线、控制含水量

2、把蒜薹洗净，切成一寸

3、葱、姜、蒜切成泡沫备用。我女儿不喜欢生姜，所以生姜被切成大块以便挑选

4、把油加热，把大虾炒至变色

5、将番茄放入锅中翻炒，然后加入番茄酱、料酒、醋、酱油、糖，加少许水，煮成番茄汁

6、倒入煸好的大虾

7、再倒入蒜薹

8、加入盐，收汁儿，装盘，餐桌的一道美味