土豆饼怎么做？

1、土豆擦丝备用。

2、大葱切末备用。

3、火腿切丝备用

4、将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中。

5、加水拌制成面糊。

6、电饼铛加热放入少许橄榄油煎制。

7、两面上色即可，出锅装盘。