原味蛋糕卷的做法视频

1、准备材料，蛋白，蛋黄分开放入两个盆中

2、蛋黄中加入牛奶，玉米油，20克白糖，低筋面粉搅拌均匀

3、蛋白加入白醋，分三次加入60克白糖，打至湿性发泡

4、三分之一的蛋白与蛋黄糊拌匀，再倒回蛋白中拌匀，同时烤箱预热，上火120度，下火150度

5、烤盘铺油纸，到蛋糕糊抹平表面，放进烤箱，上火120度，下火150度中层15-20分钟

6、烤好的蛋糕倒扣于烤网上，利用擀面杖慢慢卷起，带定型后再切。