蘑菇炒肉片的做法

1、瘦肉切成片状，加入淀粉抓匀，如图所示

2、蘑菇撕成小片状，洗干净备用，如图所示

3、大蒜切成片，生姜切成丝状备用，如图所示

4、锅中放入适量的油，加入肉片迅速滑熟捞出，如图所示

5、加入蒜片姜丝爆香，如图所示

6、加入蘑菇大火翻炒，如图所示

7、加入肉片和食用盐翻炒均匀和葱花，如图所示

8、起锅装盘，如图所示

9、总结：1、准备食材：肉片、大蒜片、姜丝、蘑菇等；2、快速滑熟肉片并捞出；3、加入姜丝爆香，加入蘑菇翻炒、加入肉片和盐；4、装盘。