香干肉丝,家常菜

 时间:2024-10-27 14:23:37

1、肉丝用生抽、生粉混合均匀待用,生抽多放点,搅打到肉全憧钏荭拜部把生抽吸收为止。蒜切片,香干切丝,青椒切丝。生粉与水混合,搅拌均匀。

香干肉丝,家常菜

2、干净锅适量油,不用等油热就倒入肉丝慢慢划散,油温变热肉也成熟,立马留油捞出。

香干肉丝,家常菜

3、蒜和香干放入锅中,淋上生抽翻炒均匀。

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4、青椒丝放入锅中混合(注意别把青椒炒死了,此步骤2-3秒)。

香干肉丝,家常菜

5、放入肉丝混合。

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6、倒入生粉水勾芡出锅。

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7、成品

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