如何辨别真假阿胶

1、看外观，优质阿胶呈琥珀色或棕黑色，有角质样物质，颜色透亮，薄厚均匀。

3、用手掰，真品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易折断，伪品坚韧，不宜打碎，甚至会弯曲。

5、尝一尝，敲下一小块阿胶，放入口中尝一尝，真胶清香，伪品味道浊，发苦，发腥。

7、查厂商，购买时查看包装上的生产厂家，尽量选择大品牌的产品。