金瓜杂菌盅的做法，教你怎么做金瓜杂菌盅

1、小金瓜一个洗净，三分之二处切开，取瓤

2、将金瓜放入蒸锅蒸熟取出放到盘中

3、香菇，口蘑，白玉菇，青红椒洗净切块儿，葱姜蒜切好备用

4、炒锅放油烧热炝花椒，葱姜蒜爆香，放入备好的杂菌翻炒至快熟，青红椒入锅继续翻炒片刻，加少量盐，蘑菇精，生抽调味。

5、将炒好的杂菌装进金瓜内，即可