黄骨鱼炖豆腐怎么做好吃

1、豆腐切块备用。

2、锅内放油，放入黄骨鱼，煎至两面定型。

3、放入蒜3瓣，姜4片，抄一抄，加料酒5克，生抽5克，热水800毫升，中火煮10到20分钟。

4、放入豆腐块，炖10分钟左右。

5、加盐2克，小葱段少许。

6、这道嫩滑鲜美的黄骨鱼炖豆腐就做好了。