怎么做麻辣豆腐

1、嫩豆腐切小方块

2、锅中烧开水加油，倒入酱油，倒入豆腐煮两分钟

3、热油下肉沫炒至断生

4、下葱姜蒜并炒香

5、放入豆瓣酱，火锅底料，炒出红油

6、辣椒粉，加半碗水

7、煮开后加豆腐，煮开后倒入水淀粉，汤汁浓郁撒葱花即可