番茄牛肉馅的饺子怎么做

1、将冷冻牛肉馅自然化冻。洋葱生姜的量要大全都剁碎，西红柿洗净后在顶端画十字刀冷水上锅煮。

2、将西红柿捞出，去皮。将洋葱和生姜末放入化冻的牛肉馅中，放入盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、香油，用热油将这些材料泼香。拌匀，静置一会儿。

4、和面。擀饺子皮。期间醒面2—3次，面一定要和的比平常硬一些要有劲道。然后包饺子、坐锅热水下饺子、3滚半后，饺子就可以出锅了。吃的时候最好不要醋和辣子，滴几滴香油和蒸鱼豉油沾着吃，味道更好。