家常版杂菜鸡腿肉丁

1、鸡腿肉去皮去骨，切丁，用盐先抓一下，2克油起锅，加少量水，快速翻炒。

2、肉变色后盛出备用。

3、西红柿切丁，锅中再1克油起锅，加水，炒至出汁

4、加入美式杂菜，也就是玉米粒、青豆、胡萝卜丁，继续翻炒。

5、加入鸡肉，继续翻炒。

6、待西红柿汁差不多收干

7、大功告成