怎么简单的做香辣虾?

1、把买来的虾洗净，剪去胡须，用牙签从第二段挑出虾丝，再洗净，用水淋透

2、把葱切掉，大蒜剥皮

3、把更多的油放进锅里。油热时，倒入虾仁炒至发红

4、把锅里的油倒出来。不要放进油里。锅里的油够了。把洋葱、大蒜和胡椒炒一下。然后倒入几滴芝麻油，搅拌均匀

5、倒入辣椒，翻炒片刻，倒入辣酱，搅拌均匀

6、倒入一小半碗水，加入盐和糖，来回翻炒

7、放入虾仁，翻炒片刻，待汁液几乎被虾仁吸收后，倒入煮熟的白芝麻，迅速翻匀后食用。上碟，撒些葱